二氧化碳干冰為冷鏈物流保駕護航
發(fā)布時(shí)間:2019-09-20作者:點(diǎn)擊:2303
二氧化碳干冰為冷鏈物流保駕護航!近年來(lái),隨著(zhù)我國國民經(jīng)濟的快速發(fā)展,生活節奏不斷加快,生活方式發(fā)生變化,對冷凍、冷藏食品的需求大幅度上升。
二氧化碳干冰低溫冷藏運輸技術(shù)的出現,解決了因冷鏈物流運輸成本高,導致大部分食物不能運送,或是運送過(guò)程中,制冷效果不夠運,輸物品耗損的問(wèn)題,成本低,冷凍效果佳于水冰,冷藏使用方便。
據數據顯示,我國的冷藏冷凍食品的總量以每年10%的比例增長(cháng),冷藏冷凍食品的銷(xiāo)售量占到食品銷(xiāo)售總量的10%左右。初級農產(chǎn)品、各類(lèi)水產(chǎn)品、速凍食品、包裝熟食、奶制品的產(chǎn)量和流通量逐年增加,僅食品行業(yè)冷鏈物流的年需求量就在1億噸左右,年增長(cháng)率在8%以上,相關(guān)的冷鏈物流運作越來(lái)越受到關(guān)注。
二氧化碳干冰蓄冷是水冰的1.5倍以上,吸收熱量后升華成CO2氣體,無(wú)任何殘留、無(wú)毒性、無(wú)異味,有滅菌作用。它受熱后不經(jīng)液化,而直接氣化。
由于二氧化碳干冰的溫度非常低,溫度為攝氏-78.5度,因此經(jīng)常用于保持物體維持冷凍或低溫狀態(tài)。除了可大幅減低食物腐壞和化學(xué)反應的速度之外,還可以使食物內的水結成冰,也嚴重阻礙微生物滋生,從而得以大幅延長(cháng)食品之食用日期。
總之,二氧化碳干冰與現代冷鏈物流有機結合,不僅大幅度減少公司的運輸成本問(wèn)題,而且保持運輸物品的低溫保鮮。