大家都知道二氧化碳在食品運輸途中可以用于食品保鮮以及在行業(yè)方面的應用，而今天跟大家分享的則是在批量?jì)Υ婕Z食產(chǎn)品中的優(yōu)勢。

　　小麥、玉米和其它儲存的糧食產(chǎn)品都可能會(huì )受到害蟲(chóng)的攻擊。在含有二氧化碳的大氣中儲存，可以通過(guò)殺死昆蟲(chóng)、鼠類(lèi)和有害真菌來(lái)保存產(chǎn)品。這些有害生物可以在農地的受感染倉庫和糧倉然后經(jīng)過(guò)運輸，繼而進(jìn)入到儲存倉庫。

　　雖然在倉庫管理人的嚴格管理下，在某些情況下可以使糧食免遭昆蟲(chóng)的攻擊，但在增加更迅速的溫暖氣候條件下就需要采取額外的措施。

　　相比化學(xué)殺蟲(chóng)劑，使用二氧化碳的優(yōu)勢是不需要水分作有效成分的載體也無(wú)需輪流替換殺蟲(chóng)劑。當CO2在現有水分中溶解時(shí)會(huì )形成碳酸進(jìn)而攻擊已經(jīng)對噴灑其它殺蟲(chóng)劑產(chǎn)生抵抗力的卵和蛹。

　　二氧化碳是由美國食品和花物管理局完全批準的主要流體，可抑制有害昆蟲(chóng)的繁殖而不會(huì )降低儲存食品的品質(zhì)。

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