想了解二氧化碳干冰和水冰區(qū)分簡單的方法，首先，我們先看一下他們的物理和化學(xué)性質(zhì)吧，干冰的溫度為-78℃，冰的溫度為0℃;干冰是固態(tài)的二氧化碳CO2，在遇熱后會升華成二氧化碳?xì)怏w，這個過程不會經(jīng)過固態(tài)，直接變?yōu)闅鈶B(tài)。
冰是水H2O，遇熱融化成液態(tài)水，即使用100℃的沸水也不會直接氣化，須經(jīng)過液態(tài)，在溫度達(dá)到沸點(diǎn)時(shí)才會氣化成水蒸氣。簡單來說，解釋二氧化碳干冰固到氣，冰是固到液到氣。
把干冰和水分別放入兩杯裝有水的杯子，有白色濃煙出來的是干冰，無明顯變化的是普通水冰。如果用手觸碰的方式，水冰在手上抓一兩分鐘也是感覺冷，而干冰抓在手里不到5秒鐘，就會丟掉它，因?yàn)樗涞弥苯哟掏茨愕氖?從這個實(shí)驗(yàn)中，我們能簡單直觀的區(qū)分二氧化碳干冰和水冰了。
干冰是固態(tài)的二氧化碳，揮發(fā)后沒有水，但是因?yàn)楦杀鶞囟群艿?78度，所以工業(yè)氣體供應(yīng)商衡山宇提醒大家在購買干冰的時(shí)候要注意，如果沒有特殊的保溫設(shè)備，干冰也沒有恰當(dāng)?shù)谋４妫敲锤杀鶗粩嗟膿]發(fā)，損耗很快。
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